Mensch und Umwelt
Das Fach Mensch und Umwelt umfasst die Themenbereiche Ernährung, Textilien, Wirtschaften, Zusammenleben in der Familie und in der Gesellschaft. Es vermittelt Qualifikationen, um im Alltag selbständig und verantwortungsbewusst zu handeln.
1. Sozial/ gesellschaftlicher Bereich, wie:
- Einflüsse der Umwelt auf die Gesundheit
- Institutionelle Hilfe für Menschen in Notsituationen
- Grundfragen der Erziehung
- Altersbedingte Veränderungen bei Menschen
2. Bereich Wirtschaft, wie:
- Einkauf von Verbrauchsgütern planen und durchführen
- Kennzeichnungsvorschriften
- Rechte und Pflichten bei Kaufverträgen
- Unterschiedliches Konsumverhalten
3. Bereich Ernährung, wie:
- Grundtechniken der Nahrungszubereitung
- Lebensmittel als Nähr- und Wirkstoffträger
- Aktuelle Trends bei Lebensmitteln
- Essstörungen
4. Bereich Textil, wie:
- Umgang mit der Nähmaschine
- Textilpflege
- Produktion und Konsum von Textilien und ihre Auswirkungen
- Ausgewählte Näh- und Gestaltungstechniken
Tauschmodule
Innerhalb der Fächer Technik und Mensch und Umwelt sind zwei Tauschmodule vorgesehen, d.h. in zwei Schuljahren werden die Gruppen für jeweils einen Monat getauscht, um den Erwerb von Grundkenntnissen aus anderen Lebensbereichen zu ermöglichen.
